|
زكات علم!
Thursday, April 01, 2004
يكي از دوستان گير داده بود كه چرا توي وبلاگت مطالب آموزنده نميذاري؟ خوب اينم زكات علمم...
ميخوام راجع به انواع مشروب بنويسم. البته تعداد مشروبات و انواع اونا خيلي زياده. همين تو ايران خودمونو نگاه كنين: از همه چي عرق ميگيريم ميخوريم! ولي كلاً مشروبات به دو دستهء سبك (براي تقويت اشتها) و سنگين (براي كمك به هضم غذا) تقسيم ميشن. مشروبات سبك مثل انواع عرق! مشروبات سنگين مثل انواع ويسكي!
حالا چندتا از معروفاشو ميگم (سوء تفاهم نشه، درسته كه من اينا رو ديدم، ولي نخوردم!):
ودكا(Vodka) يه نوع عرق روسيه كه از غلات ميگيرن، از سيب زميني هم ميگيرن. ودكاي اصل، الكل خالصه كه براي خوردن يه كم رقيق ميشه.
جين(Gin) عرقيه كه از جو ميگيرن. مشابهش رو ميشه از يه نوع سرو كوهي گرفت. جين رو معمولاً با چيزاي ديگه تركيب ميكنن تا كوكتيل (مشروب تركيبي) بسازن، ولي خالي هم ميشه خورد.
مارتيني(Martini) يه جور شراب ايتالياييه كه از تركيب شراب معمولي و سبزيهاي معطر درست ميشه. البته معمولاً ورموت هم قاطي ميكنن.
ورموت(Vermouth) از تركيب شراب با عرق يه نوع گياه درست ميشه. اصلش فرانسويه، ولي تو ايتاليا هم درست ميكنن كه مارتيني بسازن. فكر كنم سه نوع داشته باشه(دراي، بيانكو، روسو).
ويسكي(Whiskey) يه جور مشروب سنگين و با كلاسه كه انواع بسيار زيادي داره و مثل ادوكلن، هر كي به اسم خودش يه دونه زده! ولي يه تقسيم بندي كلي ميشه كرد(ايريش، اسكاچ، كانادين، بوربن، مالت). شايد معروفترين شركت توليد ويسكي، جاني واكر توي انگليس باشه كه بيش از 200 ساله داره بهترين ويسكي رو ميسازه.
كنياك(Cognac) شرابيه كه توي يه منطقه از فرانسه (به نام كنياك) درست ميكنن. مثل هر شراب ديگه، ترجيح ميدن كه مدت زمان زيادي توي بشكه هاي چوبي بمونه تا خوب جا بيفته.
شامپاين(Champagne) مشروبيه كه توي شهر شامپاني فرانسه توليد ميشه. جزو مشروبات سنگينه ولي خيلي سنگين نيست. به دليل گاز زيادي كه داره، خيلي به هضم غذا كمك ميكنه.
براندي(Brandy) خيلي شبيه كنياكه. اصولاً يه ليكور خوب تلقي ميشه. انواع مختلفي داره كه با توجه به طعمشون شناخته ميشن. مثل براندي گيلاس (احتمالاً تركيب عرق گيلاس و آب گيلاس).
|
اظهارنظر
دوستان:
:
سلام. با دوستان رفته بودیم دبی. توی فری شاپ گفتیم مشروب بخریم ببینیم چیه. توی فیلمها انقدر خوشگل شامپاین و شراب می خوردن فکر کردیم چیز جالبیه. دردسرتون ندم حالمون از شامپاین و شراب به هم خورد اما ابجو خیلی خوب بود. سوال : چه مشروبی دارای طعم شیرین و قابل تحمل برای کسیه که قبلا مشروب نخورده ؟
تو هم یه چیزی بگو...
|
|
|
نقد فِلمهای سينمای جهان
به روش الفی اتکينز
وبگردی...
|
